小原告訴您，假若有一個賣茶的人告訴您，他家有好幾棵十公斤以上的大單株，那您就要小心了，因為幾十公斤單株的茶樹整個云南省有多少棵也能數得出來
首先，單株需要是古樹，不然炒制沒有意義。其次，單株講究在同片茶園內選取合適地塊、充足光照且樹型較大的古樹茶樹制作，單株制作從鮮葉開始就是獨立放置、獨立萎凋與殺青，一直到毛茶完成放置乃至壓制過程都是單獨的，這樣形成一片成品茶的普洱茶才能稱之為普洱茶古樹單株
古樹茶單株的特點古樹茶單株，大多情況單棵鮮葉可采30市斤以上，可制作3公斤以上成品毛茶，不同氣候年份下單株的產量會有所不同，而單株也是到訪茶山的茶友定制最多的原料
展開剩余44%單株原料口感具有單一性，同地塊，不同棵茶樹的口感也會有所不同，苦澀底、香氣轉化上都會產生差異性，這種情形也會造成單株的制作風險變高、故而同茶山的古樹單株價格往往也越貴，但老茶友中選擇單株與挑采的人群反而更多，畢竟樹齡、樹形、土壤層環境都會更加優質一點，對比于古樹混采，它們也等于優中選優
作為茶友的您是否會選擇古樹單株作為口糧茶呢？如果您對古樹茶單株有不同的看法，可以與小原一起聊聊，不過切記單棵十公斤以上的的古樹單株真的很少，所以一定不要被踩坑了哦
發布于：云南省